© Waldemarsbo Efterskole Hylleholtvej 6, 4654 Faxe Ladeplads, Telf. 56716388 E-mail: waldemarsbo@waldemarsbo.dk

Waldemarsbo Waldemarsbo
Forside Om os Bliv Elev Kontakt Værdigrundlag Undervisningen Billeder

Linjefaget køkken


Køkkenlinien er for dig der interesserer sig for at lave mad, - både til få og til mange mennesker.

I køkkenet er vi med til at lave alle skolens daglige måltider. Køkkenet tager udgangspunkt i årstidens frugter og grønsager.


Vi laver mest økologisk mad.


Ud over madlavning skal du lære om rengøring og hygiejne. I liniefaget får du mulighed for at tage hygiejnebevis.


Undervejs i perioden skal vi på ture ud i naturen for at undersøge hvad naturens spisekammer gemmer på. Vi skal også besøge virksomheder der har noget med mad at gøre, fx. Landbrug og slagteri.


Dansk og matematik vil, som i de andre liniefag, indgå i de daglige undervisnings og opgaver.